• Pregunta: ¿Por qué explotan las palomitas de maíz al cocinarse?

    Preguntado por Tintin_979 a Alberto, Alejandro, Fede, Hector, Sonia el 14 Nov 2018.
    • Foto: Alejandro Muñoz Andirkó

      Alejandro Muñoz Andirkó contestada el 14 Nov 2018:


      No soy físico, pero tengo entendido que tiene que ver con la presión interna. Ahora, de por qué se quedan blandas y blancas eso ya ni idea. Mis compañeros podrán darte más detalles probablemente.

    • Foto: Hector Garcia-Morales

      Hector Garcia-Morales contestada el 14 Nov 2018:


      Yo no sé la respuesta exacta pero me da que al calentarlas las estructura interna de las moléculas del maiz cambia al calentarse, eso hace que cambien su estado macroscópico y se queden tan blanditas y rebuenas!

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